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煲汤为何要用天际电器陶瓷锅?

杏耀-杏耀娱乐-杏耀官网_杏耀平台代理 时间:2019年12月05日 22:58

  目前市面上的锅多种多样,煲汤的锅具有不锈钢锅、铁锅、铝锅、杏耀平台登陆陶瓷锅等,消费者可能无法体会到其中用来煲汤的差别,小编就介绍一下。

  提起煲汤,大多人会想到滋补养生汤,也有人第一反应,就是妈妈做的一碗美味的日常汤。煲汤是门学问,需要讲究技巧,才能煲出美味,同时保存好汤里的营养。许多人以为,煲汤就是把食材放进锅具里,按比例加水,上火煲着,等待一段时间,就有美味喝了。其实并不尽然,合适的锅具能让汤品更加美味,还能助益健康,营养保存更全面。(例如专注养生煲汤企业天际电器陶瓷锅,优质的陶瓷器皿能让营养保存更好,卫生安全。)

  目前市面上的锅多种多样,煲汤的锅具有不锈钢锅、铁锅、铝锅、陶瓷锅等,消费者可能无法体会到其中用来煲汤的差别,小编就介绍一下。

  不锈钢锅美观耐用,在烹饪中,不锈钢的成分应为铁72%、铬18%、镍10%的合金,称为18/10医用不锈钢,抗腐蚀能力强,可作为烹饪餐具使用。但是市面上的不锈钢锅质量参差不齐,合金比例混乱,有些还含有钛、钴、钼和镉等微量金属,随着锅具的使用可能会产生对人体有害的物质,建议购买合格的产品,慎重使用。

  铝锅,顾名思义,主要成分为铝,熔点为630度。铝元素非常活泼,容易氧化,形成致密的氧化铝薄膜,但是氧化铝会和酸碱反应,因此在高温下酸碱会有条件融出到汤品里,造成不安全。

  铁锅是传统的厨具了,主要成分为铁,含少量碳和其他杂质。铁锅烧菜、炖煮会溶出无机铁,主要是铁锈,对健康有害。

  天际陶瓷锅具的陶瓷内胆是优质陶瓷制作的炊具,质地密集,不串味,不吸味,能够保留食物的健康营养,在漫长的美食文化历史中,一直是大家公认的健康器皿。

  天际陶瓷内胆能突出食材的特性,保留食物的原汁原味,且受热散热均匀,长时间的熬制可以将食物中大分子的营养物质分解成小分子,营养成分更好融入到汤品中,更易被人体吸收。陶瓷不含金属离子,可有效的保护食材中具有保健功能的酚类物质(食物中具有抗氧化、抗衰老的保健物质),而且炖煮出来的食物色泽鲜美。

  天际陶瓷内胆均选择潮州,即全国大型的日用陶瓷生产基地,优质瓷土高温烧制而成,遵循传下的繁杂工艺,只为养生传承,为人的健康加分。

煲汤为何要用天际电器陶瓷锅?的相关资料:
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